专栏导览及早期读者福利

天使鱼的家常食谱天使鱼2022-11-2 14:53

亲爱的读者大大,感谢订阅我的家常食谱专栏! 💞💞

本专栏用于沉淀我这些年积累的食谱和下厨经验。食谱部分,烤箱和非烤箱类大概各占一半。详细介绍请参加这篇:灶台前忙碌的时光,是创造,是心流……

预计不少于68篇,每周至少更新一篇。本文是专栏导览,祝阅读愉快、有启发、有收获!

一、阅读入口、更改投递频率

阅读入口 & 如何更改投递频率

二、阅读目录

汤类&酱

可作为小宝宝辅食的奶香南瓜汤

可作为绘本延伸的杂蔬南瓜汤

适合发烧时喝的米汤及日常白粥配方

可用于意面、比萨的自制番茄酱

自己种菜:发绿豆芽

中式点心

适合早餐or秋游带的:寿司和饭团

小厨当家:土豆丝鸡蛋饼

如何成功蒸出一锅萌萌的胖馒头

阳光灿烂:南瓜馒头

如何做出皮薄汁多的水饺

广式点心:清甜爽口马蹄糕

可爱南瓜饼,早餐好搭档

下午茶小点心

草莓奶昔和草莓果冻

粉嫩可爱:草莓慕斯杯

蜜汁山药和山药泥

我的厨房故事与经验分享

我常用的烘焙材料(含品牌、购买渠道及价格)

了解烘焙百分比,让你更容易看透一个面团配方

自制酸奶油(一个吃货和酸奶油的故事)

说说鲜奶油/淡奶油

饼干&派

可爱的动物饼干(切出漂亮造型的秘密)

寒冷天气里的抚慰:巧克力奇普饼干

可爱有趣:数字饼干

山药饼干

红茶杏仁片饼干(如何调整饼干的脆度与柔软度)

简单随意南瓜派

甜蜜水果派

蛋糕

果酱小蛋糕(分蛋海绵法)

快手小蛋糕-酸奶马芬

轻乳酪蛋糕

重芝士蛋糕的完美解决方案-黄油酥饼底

纽约芝士蛋糕

做法简单,可爱又美味的芝士蛋糕条

浓郁清爽之 经典芝士蛋糕

清水戚风:最简单的戚风蛋糕配方

详解戚风蛋糕(8寸圆模)

蛋白打发详细攻略:过程及要点

攻克戚风:如何做出均匀漂亮又流畅的蛋糕糊糊

果干戚风(如何调整戚风的合适烘烤温度)

全麦戚风蛋糕

咖啡戚风蛋糕

热带风情:芒果戚风

艾草蔓越莓戚风

里外都是草莓的生日蛋糕

面包&比萨

方便快手:薄脆饼底比萨

周末玩什么:和娃一起做创意面包

可爱的毛毛虫面包

可爱的小兔子面包

爱心面包(小面包详细步骤图)

适合新手的甜面包配方(紫薯圆包)

组织超赞的家常面包(植物油配方)

酸甜又柔软的果酱奶酪面包卷

甜甜软软:葡萄干吐司(通用甜吐司配方)

伯爵红茶吐司

中种、液种、烫种,做面包为什么用酵种?

如何制作波兰酵种?

玩天然酵母(自制葡萄干酵种)

果酱

苹果果酱

秋日特供:青苹果果胶

大自然的馈赠:酸酸甜甜的洛神花果酱

草莓果酱

入口的满足--草莓颗粒果酱

双莓果酱(草莓+桑葚)

杨梅果酱

如何成功做出一瓶美美的手工果酱

苹果果胶-自制果酱的天然添加剂

饮品&雪糕

芒果酸奶杯

芒果牛奶饮品

芒果雪糕

酸梅汤

自制饮料好原料:桑葚酱汁

杨梅浓缩汁

三、早期读者福利 & 我的微信

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若有需要,可添加我的个人微信:anniean2013,方便联系交流。(请备注“食谱专栏”)。

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>> 天使鱼的成长复盘:分享我在个人成长和自我管理方面的实践和思考,包括投资理财、效率提升、运动与健康、亲密关系/育儿、搭建个人知识体系和建立个人品牌等。

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